Phaseolus

Phaseolus adalah genus tanaman dalam keluarga Fabaceae yang mencakup beberapa spesies kacang yang penting secara ekonomi dan pertanian, termasuk kacang merah, kacang hitam, kacang polong, dan kacang buncis. Genus ini sangat penting dalam produksi pangan global, terutama di Amerika Tengah dan Selatan, di mana banyak spesiesnya berasal.

Klasifikasi dan Nama

• Kerajaan: Plantae
• Divisi: Magnoliophyta
• Kelas: Magnoliopsida
• Ordo: Fabales
• Famili: Fabaceae
• Subfamili: Faboideae
• Genus: Phaseolus

Ciri-ciri Morfologi

• Batang dan Pertumbuhan: Tanaman dalam genus Phaseolus umumnya berupa herba tahunan dengan batang yang bisa merambat, tegak, atau semak. Batangnya sering kali memiliki sulur untuk membantu tanaman merambat pada penopang.
• Daun: Daun Phaseolus bersifat trifoliat (terdiri dari tiga helai daun), dengan bentuk daun yang bervariasi dari oval hingga bulat telur. Daun biasanya berwarna hijau cerah dan memiliki tepi yang halus.
• Bunga: Bunganya kecil, simetris bilateral, dan biasanya berwarna putih, kuning, merah muda, atau ungu. Bunga-bunga ini tersusun dalam tandan atau raceme, yang tumbuh dari axil daun.
• Buah: Buah Phaseolus adalah polong yang panjang dan ramping, mengandung beberapa biji. Polong ini bervariasi dalam warna dan ukuran, tergantung pada spesiesnya. Ketika matang, polong dapat berubah warna dan mengeras.

Habitat

• Distribusi Geografis: Genus Phaseolus berasal dari Amerika, terutama Amerika Tengah dan Selatan. Namun, beberapa spesies telah dibudidayakan di seluruh dunia dan beradaptasi dengan berbagai lingkungan.
• Jenis Habitat: Phaseolus tumbuh dengan baik di iklim tropis dan subtropis. Tanaman ini membutuhkan kondisi tanah yang subur dan drainase baik, dengan ketersediaan air yang cukup, meskipun beberapa spesies dapat bertahan di lingkungan yang lebih kering.

Jenis-jenis dalam Phaseolus

Genus Phaseolus mencakup berbagai spesies yang penting dalam pertanian dan konsumsi manusia. Berikut adalah beberapa spesies yang terkenal:

• Phaseolus vulgaris: Dikenal sebagai kacang polong atau buncis, spesies ini merupakan salah satu tanaman kacang-kacangan yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Ada berbagai varietas yang mencakup kacang merah, kacang hitam, kacang putih, dan kacang pinto.
• Phaseolus lunatus: Dikenal sebagai kacang lima atau kacang butter, spesies ini dikenal karena bijinya yang besar dan berbentuk ginjal. Kacang ini banyak digunakan dalam masakan di Amerika Latin.
• Phaseolus coccineus: Dikenal sebagai kacang merah scarlet, spesies ini memiliki bunga yang mencolok berwarna merah, dan bijinya sering digunakan sebagai makanan.
• Phaseolus acutifolius: Dikenal sebagai kacang tepary, spesies ini tahan terhadap kekeringan dan tumbuh di daerah yang lebih kering seperti Amerika Serikat bagian barat daya dan Meksiko.
• Phaseolus lunatus var. silvester: Merupakan varietas liar dari kacang lima, yang masih tumbuh di beberapa wilayah tropis Amerika.

Genus Phaseolus mencakup tanaman kacang yang penting dalam pertanian dan sebagai sumber makanan. Spesies dalam genus ini memiliki batang yang bervariasi, daun trifoliat, bunga kecil berwarna cerah, dan buah berupa polong yang mengandung biji-biji penting untuk konsumsi manusia. Phaseolus tumbuh di berbagai habitat, terutama di daerah tropis dan subtropis, dan telah menjadi tanaman penting di seluruh dunia.