Citrus

Citrus adalah genus tumbuhan dalam famili Rutaceae yang mencakup berbagai jenis buah yang sangat penting secara ekonomi, seperti jeruk, lemon, limau, dan jeruk bali. Buah-buahan ini dikenal luas di seluruh dunia karena rasanya yang segar, kandungan vitamin C yang tinggi, dan penggunaannya dalam berbagai produk pangan dan minuman.

1. Klasifikasi dan Nama

Berikut adalah klasifikasi ilmiah dari Citrus:

• Kerajaan: Plantae
• Divisi: Magnoliophyta (Angiospermae)
• Kelas: Magnoliopsida (Dikotil)
• Ordo: Sapindales
• Famili: Rutaceae
• Genus: Citrus

Nama Umum: Jeruk-jerukan, Citrus.

2. Ciri-ciri Morfologi

Citrus memiliki sejumlah ciri morfologi yang khas yang memudahkan identifikasi anggotanya:

• Bentuk Tumbuhan: Tumbuhan dalam genus Citrus biasanya berupa pohon atau semak yang dapat tumbuh hingga ketinggian antara 5 hingga 15 meter. Pohon ini memiliki kanopi yang lebat dengan cabang yang terkadang berduri.
• Daun: Daun Citrus bersifat tunggal, berbentuk lonjong atau elips dengan ujung yang tumpul hingga runcing. Daunnya sering kali berwarna hijau gelap dan mengkilap di permukaan atas, dengan kelenjar minyak yang jelas pada daun yang memberikan aroma khas saat diremas. Daun ini tersusun secara spiral atau berhadapan.
• Bunga: Bunga Citrus umumnya berukuran kecil hingga sedang, berwarna putih atau putih kemerahan, dan sangat harum. Bunga ini sering kali memiliki 5 kelopak, dan mengandung benang sari berwarna kuning. Bunga bisa muncul secara tunggal atau dalam kelompok kecil pada ketiak daun.
• Buah: Buah Citrus adalah hesperidium, sebuah jenis buah beri yang memiliki kulit tebal yang disebut exocarp, yang penuh dengan kelenjar minyak. Di dalamnya, buah terbagi menjadi segmen-segmen berisi kantong-kantong kecil yang penuh dengan jus. Warna buah bervariasi, termasuk kuning, hijau, atau oranye, tergantung pada spesies dan kultivar.
• Akar: Pohon jeruk biasanya memiliki sistem akar tunggang yang kuat, yang membantu mereka menyerap air dari tanah yang lebih dalam, terutama di daerah yang lebih kering.

3. Habitat

Citrus berasal dari Asia Tenggara dan Asia Selatan, tetapi sekarang telah menyebar ke seluruh dunia, terutama di daerah tropis dan subtropis. Mereka membutuhkan iklim yang hangat dengan sinar matahari yang cukup untuk pertumbuhan yang optimal.

• Iklim Tropis dan Subtropis: Spesies Citrus tumbuh subur di daerah dengan iklim hangat, kelembapan yang cukup, dan tanah yang subur serta berdrainase baik. Mereka sangat rentan terhadap embun beku, sehingga jarang ditemukan di daerah beriklim dingin.
• Tanah: Citrus lebih menyukai tanah yang ringan, seperti tanah berpasir atau lempung, yang memungkinkan drainase air yang baik. Mereka juga bisa tumbuh di tanah yang sedikit asam hingga netral.

4. Jenis-jenis Terkait

Citrus mencakup banyak spesies dan kultivar yang berbeda, masing-masing dengan ciri khasnya sendiri. Beberapa yang paling dikenal adalah:

• Citrus sinensis (Citrus × sinensis): Jeruk manis, yang termasuk buah jeruk paling banyak dibudidayakan di dunia. Buah ini digunakan untuk dimakan segar atau dibuat jus.
• Citrus limon: Lemon, yang dikenal karena rasanya yang asam dan sering digunakan dalam minuman, makanan, dan pengobatan tradisional.
• Citrus aurantiifolia: Limau, lebih kecil dari lemon, dengan kulit yang lebih tipis dan aroma yang lebih tajam. Digunakan secara luas dalam masakan Asia dan Amerika Latin.
• Citrus reticulata: Jeruk mandarin, yang memiliki kulit yang mudah dikupas dan rasa yang manis. Banyak digunakan sebagai makanan segar dan dalam produk jus.
• Citrus paradisi: Grapefruit, yang merupakan hasil hibrida alami antara jeruk bali (Citrus maxima) dan jeruk manis (Citrus sinensis). Buah ini memiliki rasa asam-manis dengan sedikit rasa pahit.
• Citrus maxima: Jeruk bali, yang merupakan spesies Citrus terbesar dengan daging buah yang lebih kering dibandingkan dengan jeruk manis.
• Citrus medica: Citron, salah satu spesies jeruk tertua, dengan kulit yang sangat tebal dan aroma yang kuat. Biasanya digunakan untuk membuat manisan kulit jeruk.

Citrus adalah genus tumbuhan dalam famili Rutaceae yang sangat penting secara ekonomi dan budaya, terutama karena buah-buahan yang dihasilkan, seperti jeruk, lemon, limau, dan grapefruit. Tumbuhan dalam genus ini biasanya berupa pohon atau semak dengan daun yang aromatik, bunga harum, dan buah hesperidium yang khas. Mereka tumbuh subur di iklim tropis dan subtropis, dengan tanah yang berdrainase baik. Genus ini mencakup banyak spesies dan kultivar yang beragam, masing-masing memiliki ciri khas tersendiri dalam hal morfologi dan penggunaannya.